Pero antes de comenzar con eso, me gustaría agregar una fotografía que se tomo de una actividad que se realizó en gastronomia gpo. 1-206 con la finalidad de que se comprendieran mejor las ideas de Frederick Taylor y Henry Fayol sobre la administración con enfoque clásico.
ENFOQUE CLÁSICO
En este enfoque se manejan las ideas y los pensamientos de los principales precursores de la administración, estas personas son Henry Fayol y Frederick Taylor, a continuación se hablará un poco sobre su historia y la aportación que dieron.
Frederick Taylor (1856-1915)
Filadelfia, Pensilvania, Estados Unidos.
Es considerado como el padre de la administración ya que fue el primero en plantear que la empresa debe ser analizada de forma científica,(Por que para él la administración es una ciencia, y, por lo tanto no debe ser tratada de forma empírica) es por eso que es el creador del método científico, el cual consiste en una serie de pasos que se tienen que realizar: Planear, Organizar, Dirigir, Coordinar y Controlar.
Taylor llegó a lo que es la "Administración Científica", que consiste en los criterios que se tienen que tomar en cuenta para que una empresa aumente su producción de forma eficiente, los cuales son:
Estudios de tiempos y estándares de producción.
-Estudio de tiempo y movimiento
- Supervisión funcional.
- Estandarización de herramientas.
- Planeación de tareas.
- Utilización de la regla de cálculo.
- Incentivos de producción por la ejecución eficiente de las tareas.
-Sistema de clasificación de producción
- Diseño de la rutina de trabajo.
Henry Fayol (1842-1925)
París, Francia
Fue un ingeniero y teórico francés que a pesar de no estar en el mismo lugar que Frederick Taylor, tuvo ideas muy similares en torno a la administración. Algo destacable de Fayol es su proceso administrativo, las funciones básicas y los 14 principios.
Funciones básicas
-Comercial
-Técnicas
-Seguridad
-Administrativa
-Contable
14 Principios.
1-División del trabajo: Consiste en asignar a una persona una tarea especifica y que se especialice en ella.
2-Autoridad y Responsabilidad: Capacidad de dar ordenes y así mismo esperar obediencia.
3-Disciplina: Las ganas que tenga la persona de cumplir con lo que está establecido.
4-Unidad de mando: Solo se debe recibir ordenes de una sola persona.
5-Unidad de dirección: Un director y un plan para cada objetivo
6-Subordinación de interés individual al general: Los asuntos de la empresa son más importantes que los personales.
7-Remuneración del personal: Se realiza un pago por determinado trabajo.
8-Centralización: Es la centralización de las autoridades en la alta jerarquía de organización.
9-Jerarquía: Es la autoridad que va desde lo más alto a lo más bajo.
10-Orden: Todo debe de estar en tiempo y forma.
11-Equidad: Lo mismo para todos
12-Estabilidad del personal: Que el trabajador se sienta seguro.
13-Iniciativa: Visualizar un plan y asegurar el éxito
14-Espíritu de grupo: La unión de los trabajadores para hacer una empresa solida
Analizando todo lo anterior, se puede apreciar que el enfoque clásico surge con las empresas y su necesidad de controlar y administrar sus recursos, así que, lo principal es la producción en masa, todo debe ser exacto y a las personas se les trata como maquinas, por que en los 14 principios todo esta enfocado a que el personal recibe ordenes y tiene que cumplir con ellas a como de lugar, como se puede interpretar en el principio "Orden". No importa el estado del trabajador, el trabajo se tiene que realizar como es debido.
A pesar de que al trabajador no se le respetaba mucho como persona, lo niveles de producción de la empresa son aumentados para satisfacer la demanda.
A continuación se analizaran a dos empresas que se rigen por este enfoque.
General Motors.
Es una empresa americana que surge en el año de 1908 en Detroit, Michigan y que tiene como visión "Ser el lides mundial de transportes y servicios relacionados. Conquistar la satisfacción de los clientes con la mejora continua a través de la integridad del trabajo en equipo y de la innovación de las personas en GM" y es una empresa que se rige bajo el enfoque clásico, uno de los factores determinantes para esto es, la fecha en que fue fundada y que sigue una serie de procesos propios de la administración clásica como la división del trabajo(por que hay diferentes plantas que se encargan de hacer una pieza es especifica), orden(Los tiempos de producción se tienen que cumplir),diseño de la rutina de trabajo(los empleados tienen un horario fijo para trabajar) y sistema de clasificación de producción(clasificar los tipos de autos que elaboran) solo por mencionar algunas características de esta administración
http://www.chevrolet.cl/mundo-chevrolet/general-motors-vision-y-valores.html
General Electric.
"En GE nos preguntamos, ¿para qué predecir el futuro si lo podemos crear? Desde los primeros días nuestra compañía ha utlizado las herramientas de investigación, combinadas con un poco de inspiración para creal el mundo del mañana." en esta cita se puede apreciar que no se deja nada a la imaginación, que todo es tratado como una ciencia.
En este tipo de empresas se puede apreciar el enfoque clásico debido a que hubo división de trabajo al tener varias plantas, estandarización de herramientas por que era necesario cumplir con la demanda que se tenia de aparatos eléctricos, el uso de la regla de calculo debido a las operaciones que se tenían que hacer para determinar ciertos estándares en los productos eléctricos y unas de las funciones básicas más importantes,la función comercial y la técnica, por que la técnica elabora el producto y la comercial buscaba venderlo.
http://www.ge.com/mx/company/history/index.html
ENFOQUE BUROCRÁTICO
Erfurt, Alemania
Es el tercer precursor del enfoque clásico, pero él tenía una perspectiva de administración diferente, tenía una administración para las macro empresas.
Decía que la burocracia era la forma eficiente de administración y tenía ciertas características, entre las cuales destacan:
-División sistemática del trabajo
-Caracter impersonal
-Reglas y procedimientos formales
-Avance personal con base al merito
-Cargos según Jerarquía
Con base en lo anterior puedo concluir que el enfoque de Max Weber estaba dirigido a empresas muy grandes, en las que se necesita tener el control de lo que realiza cada empleado, y que el puesto que ocupará se asigna dependiendo de sus aptitudes y sus méritos. A mi parecer este tipo de administración es altamente efisiente, pero a la vez, hay factores que demeritan su eficiencia, por ejemplo, es efisiente, por que por medio de la division sistemática del trabajo se sabe quien esta haciendo que cosa, pero eso mismo complica que en dado caso que alguien necesite ayuda, nadie se la pueda brindar de forma inmediata, y, si se llega a dar, se tiene que cumplir con un tramite largo, que a fin de cuentas prefieres no hacer.
Por lo tanto, este enfoque es efectivo por la division sistematica del trabajo, avance personal con base al merito y cargos segun jerarquia, pero, por las reglas y procedimientos formales se vuelve un poco tedioso. A fin de cuentas es un mal necesario si se quiere manejar a una gran cantidad de personas.
A continuación una empresa con este enfoque.
Gobierno de México
ENFOQUE HUMANISTA
En este enfoque hay tres personas que destacan, ellos son:
-Elton Mayo
-Abraham Maslow
-Douglas McGregor
Elton mayo.(1880-1949)
Adelaida, Australia
Fue un teórico social, sociólogo y psicólogo industrial que se especializo en teoría de las organizaciones y las relaciones humanas. Mayo realizó un estudio en que que se tomaban las condiciones físicas del trabajo para ver que repercusiones tenían en e trabajador. A ese estudio se le llamó "Estudió de Hawthorne", el cual se dividió en cuatro fases
1ra fase.- No se da ningún cambio, es cuando Mayo planea el experimento
2da fase.- Separa al personal en dos grupos, en uno mejora las condiciones de luz y en el otro lo deja igual.
3ra fase.- Los factores emocionales afectan más que los físicos, esto quiere decir que un incentivo emocional vale más que uno económico
4ta fase.- En esta fase llamada operatorio las personas se preocupan unas por otras
Abraham Maslow(1908-1970)
Palo Alto, California
Fue un psicologo destacado por ser uno de los principales exponentes de la pricologia humanista y uno de sus aportes que rescata la administración es la pirámide de Maslow en la que se describe la jerarquia de las necesidades del ser humano que son
1.-Fisiologia: las necesidades básicas del ser humano, comer, respirar, dormir etc...
2.-Seguridad: Asegurar que se van a tener cubiertas las necesidades fisiologinas
3.-Afliliación: Es la necesidad de sentirte perteneciente a algun grupo que te brinde, afecto, amistad etc..
4.-Reconocimiento: Satisfacción con logros personales.
5.-Autorealización: Satisfacción personal.
Douglas McGregor(1906-1964)
Este señor fue un economista que planteo una teoria, la teoria X, Y en la cual se describe que una persona puede ser parte de la teoria X o Y, planteo 3 postulados
1.-Necesidad de la gerencia para la organización
2.-Personas siendo motivadas para ajustarlas a la organización
3.-Sin la gerencia habría personas pasivas y a ellas hay que persuadirlas para ser dirigidas
Características de la teoría X
Las personas que caen en esta teoría son personas que le huyen al trabajo, que tienen que ser incentivadas para que realicen determinada tarea, no toma la iniciativa por que prefieren ser dirigidos y buscan seguridad.
Características de la teoría Y
Personas que se identifican con esta teoría sabes que deben hacer sin que se los digan, son personas más arriesgadas, con iniciativa y metas. No hay mucha diferencia entre cuando descansa o trabaja. Aceptan y buscan la responsabilidad. Usan el ingenio y la creatividad para resolver problemas.
El enfoque humanista es completamente diferente al clásico, por que en este se estudia a las personas, como es que funcionan, y que es lo que las hace funcionar de esa forma, toma más en cuenta al factor humano y lo trata como lo que es, no una maquina como se plantea en el enfoque clásico.
Este enfoque ayuda a que aprendas a diferenciar los tipos de personas con los que te puedes topar al trabajar en una empresa, cuales son las necesidades que se buscan cumplir y en que condiciones es más optimo para tabajar.
aplica el enfoque humanista en su administración por que contratan a personas inteligentes y con determinación (Teoria Y) aunado a que tienen las mejores condiciones para trabajar y reciben servicios que los motivan a ser más productivos.
http://www.google.com.mx/intl/es/about/company/
La empresa burger king es otra empera que surge en Miami en el año de 1954 y utiliza el enfoque humanista por que incentiva a sus empleados de diversas formas para que se hagan bien su trabajo y se esmeren en hacerlo.
ENFOQUE CONTEMPORÁNEO.
1.-Sistema dentro de otro sistema: El sistema esxiste dentro de otro más grande
2.-Sistemas son abiertos: esto quiere decir que todos los sistemas cargan y descargan información de los otros, exepto el sistema más pequeño y es más grande.
3.-Las funciones del sistema dependen de su estrucrura: se refiere a que un sistema va a funcionar conforme a las necesidades que se tengan.
hay diferentes tipos de sistemas y subsistemas
-Sistema cerrado: No permite ningun cambio externo
-Sistema semi-abierto: Tiene sus procedimientos, pero acepta algunos externos
-Sistema abierto: recibe información de todos los demas sistemas.
-Subsistema interno.
-Subsistema externo.
En mi opinión este enfoque va dirigido a las empresas que requieren una gran manpulación de datos y que estos mismos esten presentes en diferentes sistemas, ya que permite la entrada y salida de datos, y la existencia de sistemas y subsistemas favorecen a la eficacia de los procesos.
La cadena de hoteles Hilton, que fue llamada asi en el año de 1943es otro claro ejemplo de sistemas, por que engloba a diversos sistemas, uno más grande que el otro como en el servicio de las habitaciones y con sistemas independientes como el de las empresas que les surten, todo esto con la finalidad de ofrecer al huésped un servicio integro.
ENFOQUE DE CALIDAD
Las personas que destacan en este enfoque son:
-William Deming
-Joseph Juran
-Phil Crosby
William deming(1900-1993)
Para él la calidad esta en la satisfación del cliente y propuso 14 puntos para alcanzar la calidad y el ciclo de:
-Planear: Que es lo que se va a hacer
-Hacer: Realizar lo que se planeo
-Verificar: Revisar que lo que se hizo esta bien.
-Actuar: Cuando se verifica y se necesita algun cambio.
1.-Ser constante en el propósito de mejorar los productos y servicios: Permanecer en el mercado gracias al mejoramiento de los productos y servicios, implementando nuevas tecnologías.
2.-Adoptar la nueva filosofía: Nuevas formas de pensar también son validas para realizar el mismo proceso.
3.-No depender más de la inspección masiva: Dejar de revisar minuciosamente cada etapa y centrarse en mejorar el proceso en general par asegurar la calidad.
4.-Acabar con la practica de adjudicar contratos de compra basándose exclusivamente en el precio: No hay que sacrificar la calidad del producto por ahorrarse un poco de dinero, es mejor llegar a un acuerdo con el proveedor.
5.-Mejorar continuamente y por siempre el sistema de producción y de servicio: La gerencia debe buscar continuamente la calidad
6.-Instituir la capacitación del trabajo: Es como una capacitación alterna para adoptas medidas propias para realizar un producto de calidad.
7.-Instituir el liderazgo: No decirle a la gente que hacer, es mejor orientarlas sobre qué y cómo tiene que hacer las cosas.
8.-Desterrar el temor: Hacer que la gente se sienta segura.
9.-Derribar las barreras que haya entre el staff: Eliminar las barreras de comunicación que haya entre las personas que trabajen juntas.
10.- Eliminar los slogans, las exhortaciones y las metas para la fuerza laboral: Se tiene que elaborar un plan para llegar al propósito y dejar fuera a las palabras que no sirven de nada
11.-Eliminar las cuotas numéricas: No exigirle al empleado que un número fijo de ventas que tiene que realizar, por que esto provocara que no se realizen bien, es mejor que las cosas se hagan a su ritmo, pero con calidad.
12.-Derribar las barreras que impiden el sentimiento de orgullo de un trabajo bien hecho: Reconocerle el merito a una persona cuando esta se lo ha ganado
13.-Establecer un vigoroso programa de educación y de re entrenamiento: Todo el personal tiene que ser educado de nuevo, conforme a las nuevas filosofías.
14.-Tomar medidas para lograr la transformación: Verificar que lo que se enseño se aplico y para mejorar el servicio.
Joseph Juran (1904-2008)
Para esta persona la calidad esta basada en elaborar productos a la necesidad del cliente y propuso la trilogia de la calidad, que consiste en:
-Planificación de la calidad: Identificar las necesecidades, traducirlas, desarrollarlas y perfeccionarlas.
-Mejoramiento de la calidad: Mejorar el producto
-Control de la calidad: Verificar que el producto se elaboro bajo los requerimientos de calidad.
Phil Crosby(1926-2001)
Para Crosby la calidad es hacerlo bien a la primera y su aportación son los 4 principios de calidad y 14 puntos para la mejora de calidad.
Principios:
-Calidad es cumplir con los requisitos: Cumplir con lo que se pide
-El sistema de calidad es la prevención: Tener un sistema de calidad, prevee errores
-El estandar de la realización es cero defetos: Todo debe ser perfecto
-La medidad e la calidad es el precio del incumplimiento.
14 puntos
1.-Compromiso de la dirección: Los altos mandos deben estar comprometidos con la calidad
2.-Equipos de mejora de calidad: Debe haber personas que entiendan de forma muy clara la calidad y debe haber almenos una en cada departamento
3.-Medidas de calidad: Tener algo definido con que medir la calidad
4.-Coste de la calidad: El costo de no hacer las cosas bien
5.-Tener conciencia de la calidad: Mostrar el costo de no hacer las cosas bien, para generar conciencia.
6.-Acción correctiva: Es para realizar correcciones a problemas identificados
7.-Planificación de cero defectos: Un plan para eliminar los defectos
8.-Capacitación del supervisor: Con la finalidad de que se mejore la calidad
9.-Día de cero defectos: Elegir un día para la implementación del programa cero defectos
10.-Establecer metas: Definir a que se quiere llegar
11.-Eliminar las causas de error: Proporcionar un formato para los errores o problematicas y que explique que solución se le dio, esto para prevenir futuros errores.
12.-Reconocimiento: Reconocer al personal que se esfuerza.
13.-Concejo de calidad: Esta formado por los altos mandos y deciden que procesos de deben llevar a cabo para la calidad
14.-Repitalo: Comience de nuevo el proceso de calidad para mejorarlo.
En mi opinión en el enfoque de calidad y sus exponentes se puede apreciar que todos los principios van enfocados las direfentes definicines de calidad que hay, como es que se llega a la calidad y una vez obtenida, hay que comenzar de nuevo, por tanto, no hay un standar unificado de calidad, aunque claro, si hay un minimo de calidad que se tiene que cumplir, pero eso es básico en las empresas, para que una empresa destaque sobre las demas tiene que brindar calidad superior, y esto de logra siguiendo los pasos de Deming y Crosby, aplicando tambien los principios de Juran.
http://www.chevrolet.cl/mundo-chevrolet/general-motors-vision-y-valores.html
ENFOQUE DE CONTINGENCIAS
Para mi una contingencia es una situación esperada, pero incierta.
Para Idalberto Chiavenato no hay una forma única de organización para alcanzar los objetivos de una empresa.
Para Burns y Stalker las empresas se clasifican en:
-Meecanicistas: En las que los problemas ambientales no les afecta de forma directa para su producción.
-Orgánicas: Son aquellas que se tienen que adaptar ante los cambios ambientales.
Las variables de este enfoque para contemplar las contingencias son:
-Tamaño de la organización
-Diferencias individuales
-Incertidumbre ambiental
En mi opinión Chiavenato tiene mucha razón por que cada empresa es diferente y por tanto tiene necesidades diferentes, cuando una empresa tiene un modelo organizacional y le da resultados es un gran logro, pero esto no quiere decir que le vaya a funcionar a otra empresa, es por eso que se deben de tomar en cuenta las variables para construir el modelo organizacional dependiendo de las necesidades. Aquí es cuando surge el plan de contingencia para las empresas. El problema es que no siempre las empresas tienen Planes de contingencia para algunas necesidades, lo que les lleva indudablemente a tener problemas
ESTRATEGIAS FLEXIBLES
Es la habilidad para desarrollar una estrategia más flexible enconjunto con los conceptos de costo, calidad e innovación continua en la organización.
Esta flexibilidad estratégica se requiere debido al medio ambiente problemático en el cual se desarrollan las empresas en estos tiempos. Hay tres puntos esenciales para esta visión
-Uso y desarrollo de habilidades de manufactura
-Desarrollo continuo de habilidades y conocimientos
-Transformación organizacional de una estructura tradicional.
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